Pour le plaisir de vos papilles !

En ce vendredi 17 Mai, nous avons eu le plaisir d'accueillir le Chef Cuisinier Michel PORTOS ainsi que Pauline POMMIER, qualiticienne de la Corse Centrale de restauration (CCR) au sein de notre résidence. 

Le chef PORTOS a pu accompagner nos équipes pendant le service et travailler à leurs côtés la présentation des plats préparés par le chef lui-même et les équipes de la CCR afin d'offrir à nos résidents autant de plaisirs gustatifs que visuels. Un menu sur le thème de la Mer avait été élaboré, n'oublions pas les traditions des vendredis ! 

Cette intervention a ravi nos résidents qui n'ont pas manqué de féliciter chaleureusement le Chef PORTOS et vanter les mérites de ce menu ! 

Pour l'occasion, nos résidents ont eux aussi travaillé ! Durant toute la semaine, ils ont pu préparer avec notre animatrice l'ensemble des décorations de la salle à manger, avec bien entendu des matières premières locales offertes par nos belles plages. 

Vu le succès rencontré, nous avons hâte de réitérer ce projet !